Lexikon Gastronomie

Die meisten Hochzeiten werden in einem Restaurant oder einem Hotel gefeiert. Die Gastronomie ist hierbei für Speisen und Getränke zuständig.

In welchem Rahmen ein Gastronom zum Zuge kommt, ist anhängig davon, wie die Hochzeit gefeiert wird. Auch ein Party-Service fällt in die Kategorie Gastronomie, falls die Hochzeitsfeier zu Hause oder auf freiem Feld statt findet.

Im Vorfeld sollte man sich auf jeden Fall zu einem Probeessen einfinden. Zum Einen macht das schon einmal richtig Appetit auf die Hochzeit und zum Anderen kann man ausloten, was der Gastronom bietet, damit auch alle Gäste auf ihre Kosten kommen.

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